これ、実はたこ焼きなんです
ホットプレートで作る、ぺったんこのたこ焼き。名付けて「ぺったこ焼き」。
タコはもちろん、エビやキムチ、ステーキなどなど。お好みの具材をのせて、家族みんなで楽しめます＾＾
＜材料 2回分＞
［生地］
・小麦粉 200ｇ
・卵 3個
・エバラプチッと鍋寄せ鍋 2個
・水 800ｍｌ
［①タコ］
・タコ（ゆで）（小さめの一口大） 100ｇ
・小ねぎ（小口切り）、紅生姜（みじん切り）、揚げ玉 各適量
［②エビ］
・エビ（殻つき） 中12尾
・小ねぎ（小口切り）、紅生姜（みじん切り）、揚げ玉 各適量
［③キムチ］
・エバラ本技キムチ（細かく刻む） 150ｇ
・ピザ用チーズ、味付けフライ麺風スナック菓子 各適量
［④ステーキ］
・牛サイコロステーキ肉 100ｇ
・エバラ黄金の味 大さじ1
・サラダ油 小さじ1
・ニラ（細かく刻む） 適量
＜作り方＞
【1】［生地］を作ります。ボウルに卵をよく溶きほぐし、「プチッと鍋」・小麦粉を加え、水を少しずつ加えてダマにならないように混ぜ合わせます。
【2】［②エビ］を作ります。エビは背ワタを除き、酒大さじ1（分量外）と塩少々（分量外）をふり、電子レンジ（500W)で約3分加熱し、粗熱が取れたら尾を一節残して殻をむきます。
【3】［④ステーキ］を作ります。牛肉は「黄金の味」で下味をつけ、油を熱したフライパンで焼きます。
【4】ホットプレート（250℃）に油を塗り、【1】を流し入れ、具材を等間隔で並べ、蓋をして下に焼き色がつくまで焼いて、できあがりです。切り分けてお召しあがりください。
※お好みでソース・青海苔・かつお節をふってお召しあがりください。
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